4 (cuatro) exquisito choripanes de cerdo tipo bombón ahumado en caliente por varias horas con una combinación de distintas leñas.

Es ideal para aquellas personas que quieran vivir nuevas experiencias desde el confort de su casa, probando nuevos sabores y texturas.

Todos nuestros productos se entregan envasados al vacío para que mantengan intacto su sabor inigualable, y a su vez brindar una conservación prolongada sin perder calidad.

De este corte pueden comer 1 o picar 2 personas[1]. Recorda que el rendimiento varía dependiendo del tamaño del producto en crudo y de cuanto se reduce en la cocción.

ANILLO DE HUMO.

Al cortar nuestras carnes vas a notar que, junto a la corteza de la misma, hay una circunferencia roja de variada intensidad. No te asustes, esto no quiere decir que la carne esté cruda, sino que fue cocida y ahumada de manera correcta por varias horas.

Esta circunferencia rojiza es lo que se denomina anillo de humo. Si queres saber cómo y porqué se forma el anillo de humo, ingresa acá

ENTREGA Y CONSUMO.

Nuestros productos están cocidos y ahumados al estilo americano, con ahumadores offset. Cada pedido se entrega a domicilio, envasado al vacío, con salsa para acompañar y la cantidad de pan especificada en cada producto (en caso que corresponda).

Una vez que recibas el pedido, podes optar por almacenarlo en la heladera, congelarlo en el freezer, o calentarlo para consumirlos en el momento.

Para consumirlos se recomienda poner a calentar una olla con agua, y cuando empieza a hacer burbujas en el fondo, agregar la bolsa y dejarla por 20 minutos o hasta lograr la temperatura deseada. Sacar la bolsa con cuidado del agua caliente, cortarla, emplatar y a disfrutar.

Otra forma de regenerar nuestros productos que te podemos recomendar es:

• Prender el horno a temperatura moderada.
• Colocar una placa/recipiente con un poco de agua adentro del horno.
• Cortar la bolsa de envasado al vacío y retirar los productos.
• Colocar los productos en una placa y meterla al horno.
• Calentar por 20/25 minutos o hasta lograr la temperatura deseada.
• Emplatar y disfrutar.

[1] Según el peso del producto en crudo.